Ăn nhiều rau giảm được nguy cơ bị ung thư dạ dày
Một báo cáo của Trung tâm nghiên cứu ung thư Quốc gia Nhật Bản phát hiện nam giới ăn nhiều rau sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày, điều này bởi vì trong rau có nhiều thành phần chống ôxy hóa khống chế được tác dụng của vi khuẩn H. pylori. Nghiên cứu này tiến hành điều tra đối với 15 vạn người Nhật, lượng rau cho mỗi ngày sẽ chia thành 5 nhóm nghiên cứu và được điều tra trong vòng 1 năm.